Muffins au café

Jan 27, 2019 | Blogue

Ingrédients 2 1/4 tasse de farine tout usage 3/4 tasse de sucre 1 cuillère à soupe de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de sel 2 gros oeufs 1 tasse de lait 1/2 tasse de beurre fondu 2 cuillères à café de café 1 cuillère à café... read more

Nouvelle tendance: Le Café Nitro

Nov 4, 2016 | Blogue

Nouvelle interprétation du café glacé, le Nitro Coffee s’empare du monde : une version brassée, infusée à l’azote gazeux avant d’être servie en pression, comme une bière, qui stimule les papilles des aficionados de la boisson chaude. Le premier Nitro Coffee serait... read more

Qu’est ce qu’un café bien équilibré ?

Août 15, 2016 | Blogue

La saveur d’un café décrit les sensations / perceptions globales d’un café aromatique, en combinant le corps, l’amertume, l’acidité,la douceur, l’arôme et l’arrière-goût. Un café bien équilibré est un café dans lequel aucune saveur unique domine les autres. Source:... read more

Café avec sel de mer

Juin 22, 2016 | Blogue

Les chefs du café bistro le plus populaire de Taiwan, 85C Baker Café, servent le café avec du sel de mer. Depuis son début en Décembre 2008, ce café est devenu leur boisson best-seller. Selon la porte-parole du 85C, Kathy Chung, c’est une habitude taïwanaise de... read more

Café Coca-Cola à la Vanille

Juin 10, 2016 | Blogue

Déjà 20 ans depuis le film classique « Pulp Fiction » de Quentin Tarantino a frappé le grand écran. Le rôle principal, Vincent Vega, joué par John Travolta, (boit du Coke à la vanille) – continue d’avoir une vie aux trois endroits du resto The Mission. Le « Vincent... read more